FICHA: ASTI CASA MARTELLETTI DOCG


Esse espumante é produzido na província de Asti, Piemonte, recebendo assim a DOCG.
O processo de espumatização se dá através de colheita tardia  das uvas com lenta fermentação em autoclave.
Cor: Amarelo palha com perlage fino e persistente.
Olfato: Frutado, intensamente aromático, com sensação de fruta madura e sálvia.
Paladar: Cheio, frutado e harmonioso com muita persistência após a degustação.
Produzido com uvas Moscato d'Asti e com 7,5% de graduação alcoólica.
Excelente acompanhamento para sobremesas, exceto a base de chocolates,  ideal para entradas e como aperitivos