FICHA: MOSCATO D'ASTI CASA MARTELLETTI DOCG

Vinho da região do Piemonte, da comuna de Astigiano.

Produzido através das uvas Moscato Bianco, resulta num vinho de baixa graduação alcoólica (5%) leve e ideal para aperitivo, sobremesas e frutas, sendo também o parceiro ideal do Zabaglione, um tipo de sobremesa italiana produzida a base de gemas batidas, açúcar e vinho Marsala.
Cor: Amarelo palha
Aroma: Damasco, sálvia e pêssego
Paladar: Doce, aromático e vivaz, apoiado por boa acidez.
Excelente representante dessa casa, é um produto voltado ao paladar feminino.

FICHA: ASTI CASA MARTELLETTI DOCG

Esse espumante é produzido na província de Asti, Piemonte, recebendo assim a DOCG.
O processo de espumatização se dá através de colheita tardia  das uvas com lenta fermentação em autoclave.
Cor: Amarelo palha com perlage fino e persistente.
Olfato: Frutado, intensamente aromático, com sensação de fruta madura e sálvia.
Paladar: Cheio, frutado e harmonioso com muita persistência após a degustação.
Produzido com uvas Moscato d'Asti e com 7,5% de graduação alcoólica.
Excelente acompanhamento para sobremesas, exceto a base de chocolates,  ideal para entradas e como aperitivos

BARBIOLO ROSSO MONFERRATO DOC MARTELLETTI 2007

REGIÃO: 3. Piemonte

Piemonte, ao noroeste, produz os famosos Barolos e Barbarescos, a partir da uva Nebbiolo, uma cepa autóctone com muita raça.

São vinhos encorpados, com cerca de 13o de álcool e que precisam envelhecer para atingir a sua plenitude.

Na região do Piemonte também se produzem o Barbera e o Dolcetto, que, apesar do nome, é um vinho seco.
E podemos acrescentar ainda dois vinhos que fazem muito sucesso no Brasil, devido a sua doçura e jovialidade: o Moscato d'Asti e o tradicional espumante Asti, produzidos através da uva Moscato e que possuem baixa graduação alcoólica e casam muito bem com sobremesas.